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回台灣三個月了，想念英國、想念歐洲的情緒，是一波一波的。最近我發現想念起的是，擁抱的感覺。
剛去英國時，我非常不會擁抱，而且非常不懂擁抱的時機和場合。有一次一對朋友送我到火車站，臨行前太太先擁抱我，我心想公平起見應該夫妻倆都要擁抱，所以轉向先生時我把雙手張開，殊不知他是伸出右手要握手，我見狀立刻收起左手、但他立刻把雙臂敞開… 我們就尷尬地要握也不是要抱也不是的手忙腳亂了好一陣子，最後有點害羞，但我們還是抱了一下。
於是我問我的英國語言交換夥伴，到底什麼時候應該要擁抱啊？他說，他通常習慣初次見面先握手，如果熟了，離開前再擁抱。但這都是很難說的，有些人會擁抱、有些人不會，這很難講。
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有個朋友最近突然找我宣洩他的委屈，他跟我都是里茲大學留學回來的，也跟我一樣同一批抽到了打工簽證。他的朋友知道後說：「我覺得你以後不要說妳未來怎樣怎樣，因為你最後一次從英國回來之後，你說你短期內不會再回去歐洲，現在妳又抽到打工簽證之後還不是要回去，話幹嘛講那麼早？」
我朋友不懂，去歐洲是又礙到他了嗎？
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Omelette煎蛋捲
楊佳瑜 著，沈玫 譯。
「雞蛋與香蕉」形容東西混合的人們。雞蛋外白內黃，是擁有白種面孔、亞洲內在；而外黃內白的香蕉，則是擁有亞洲面孔、西方內在的人。
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大英帝國分成四個區：英格蘭、威爾斯、蘇格蘭、北愛爾蘭。
其中英格蘭又可以分為四區：Southern England, Northern England, the Midland, East Anglia.
大部分的外國人都怎麼認識英國的呢？好萊屋電影。好萊屋的電影裡永遠只有南部腔 (特別是倫敦腔)、有時後有蘇格蘭腔、偶爾有愛爾蘭腔 (因為美國有很多蘇格蘭和愛爾蘭移民)。有一次討論到外國人很難聽懂北方腔，一個從利物浦來的朋友就說：「在美國電影營造出來的英國裡，北英格蘭是不存在的。」
據說世界上最薄的兩本書，就是德國笑話、英國食譜。
一轉眼我也在英國待了快一年，在這個美食沙漠裡，倒也是存活得好好的。一方面想吃什麼自己煮、再來就是謝天謝地我認識很多英國朋友，他們都有跟我推薦英國料理，至於好不好吃，就見仁見智了。
Sunday Roast & Yorkshire Pudding
有個英國留學回台的叔叔，當初他回台灣時，運回來了一大堆蒐集來的東西，舊舊的鐘、櫃子、奇奇怪怪的東西一大堆。一直不懂這些東西留著有什麼意思？還要大老遠從英國帶回來台灣！直到我自己來到英國，見識到英國人對舊物的熱衷，才連自己都愛上舊物的美！
有一次老師約了大家到他家一起煮「國際美食大餐」(我們班只有八個人)。老師是個曾經在馬來西亞住過多年的英國人，家裡充滿著東西合璧的風格！有馬來西亞華人的傳統便當盒、華人的傳統繪畫、骨董噴槍、英國骨董刺繡、他爺爺傳給他的骨董暖被爐、孫子畫給他的塗鴉…… 甚至廁所裡還掛了幅「任重道遠」，他當然看不懂中文，只覺得朋友送的書法很美。沙發上還擺了一個馬來西亞公車站牌，我驚訝地說：「你怎麼可以把公車站牌拿走！」他就說：「這個牌子丟在那邊沒人要，我當然可以撿回來！」於是就成了他家中特有的裝飾品了。
在里茲讀書的好處之一，就是可以到附近的小鎮閒逛。我最愛的小鎮之一 Ilkley 有一間很可愛的 Vintage Tea House，餐點普通，但擺飾非常可愛，窗台、櫃子上都擺著各式各樣的餐具，甚至連天花板都有掛一排！我向老闆娘稱讚店裡的風格好可愛，他立刻驕傲的說: “Everything in this tea house is old, nothing is new! (我們店裡沒有新東西喔，全部都是舊的！)” 這些東西，有些是自己家裡傳下來的、有些是朋友送的家中舊餐具、有些是從愛心義賣店 (Charity Shop) 買的、有些是從二手市場挖到的！甚至還有一台骨董收銀機，只能收放錢，但不能作價格運算，因為它太舊了，是用英國傳統貨幣「先令 (Shilling)」！
有一次到朋友家參加派對，主人發現一個朋友也對玩具有莫名的熱愛，就把自己收藏的玩具模型都拿出來給我們看！真是瘋了！我個人對電動遊戲從小就沒感覺，但是看到他搜集模型到一箱一箱拿出來的地步，還真是服了他！
大老遠從台灣到英國，自己花了很多時間學習和適應，也看過、或聽說許多文化差異的例子。剛好我讀的是「專業語文與跨文化研究 (MA Professional Language and Intercultural Studies)」，然後很幸運碰到很多人很好的英國朋友，跟我解釋了很多英國的文化，所以希望能就我目前的了解，對英國文化作一些介紹。
很多台灣人對英國人的印象之一就是「有禮貌」，但是台灣人不一定知道要怎樣才能達到英國人有禮貌的標準，也不知道禮貌在英國文化裡的意義是什麼。其中，就以「請」和 Please 的差異最為明顯。
在台灣，點餐的用句不需要太過正式，通常只要「老闆一碗魯肉飯」就可以了，到好一點的餐廳也是「我要點….」，如果說「請給我一份排骨便當」會非常奇怪，甚至有點卑微的感覺。
但是在英國，面對任何服務人員都要說 please。
